Economize tempo e dinheiro congelando frutas e legumes

Você já ouviu falar em mise en place (pronucia-se 'miz on plas')? Basicamente é o pré preparo dos alimentos, onde você separa todos os utensílios e ingredientes que vai usar numa receita. Isso inclui a parte mais chata de se cozinhar, que é lavar, descascar e picar tudo. Já pensou chegar cansada em casa, e já ter tudo descascado, limpinho, pica…